Jednostavni recepti za beskvasni kruh

Pročitajte i ovo

Kvasac je ovih dana naj traženija roba, a zbog nestašice ove namirnice mnogi traže alternativne metode priperme kruha.

SASTOJCI ZA KRUH SA SODOM BIKARBONOM:

 450 g glatkog brašna

 1,5 žličica sode bikarbone

 1 žličica soli

1 žličica šećera

400 ml jogurta ili mlaćenice

Kod pripreme peciva ili kruha sa sodom bikarbonom treba također znati da ovakava tijesta nije dobro previše mijesiti. Znači što brže izmiješati sve sastojke, nekoliko puta lagano preklopiti i oblikovati kuglice i staviti na pečenje.

SASTOJCI ZA KRUH S PRAŠKOM ZA PECIVO:

30 dag brašna za dizanje ili glatkog brašna

3 jaja (sobne temperature)

6 žlica ulja

3,5 dl mlijeka ili vode

pola male žličice soli

Izrada ovog kruha vrlo je brza i jednostavna te čak ne zahtijeva ni miješenje jer je tijesto znatno rjeđe od klasičnog pa ćete ga samo preliti u kalup za pečenje i staviti u pećnicu bez dizanja 1 mala žlica praška za pecivo

PRIPREMA:

  1. Zagrijte pećnicu na 200 C.
  2. Pomiješajte suhe sastojke.
  3. Dodajte postupno mokre sastojke suhima i rukom zamijesite tijesto. Po potrebi dodajte još vode.
  4. Prenesite tijesto u kalup i ostavite ga da se peče 40-50 minuta.

Dobar tek.

Najnovije vijesti